解決済みの質問

レアチーズケーキにデコレーションは必要でしょうか？

今、レアチーズケーキを作っています。
レモン風味の、生クリーム、クリームチーズ、下にはビスケットを敷いた
レアチーズケーキです

これに、デコレーションってひつようでしょうか？
いつもはなにもしないのですが、誕生日なので、なにかしたほうがいいのかな？とも
おもいますが、
生クリームはこれ以上使いたくないので、
なにか　ちょっとしたアイディアがあれば、おしえてください

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質問日時：

2007/5/30 09:52:49
解決日時：

2007/5/31 12:45:00
回答数：

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ベストアンサーに選ばれた回答

tohokukomachihayateさん

ラズベリー(冷凍可）やいちご、ブルーベリーなどを飾るときれいです。
ミントの葉とかいいですよ。私はミントのかわりに人参の葉っぱを育てています。
水につけておけばぐんぐん伸びてケーキの飾りに使っています。
あればいいのですが、わざわざ買うのはもったいないし...。

すでに型に流しましたか？
流していないようならマーブルチーズケーキも見た目がきれいですよ。
生地を作った後、ﾍﾞﾘｰ系のジャム（かたまりにならないようレモン汁
などでよく溶いておきましょう）を上から何回かに分けて落とします。
底から大きく混ぜ（混ぜすぎるとマーブルになりません）
型に流すときれいに仕上がります。

また、生の果物がない場合　ミカンや桃の缶詰が便利です。
生地を流し、完全に固まったら、果物を並べ、ゼリーの素を流す。
涼しげなレアチーズケーキが完成です。

ゼラチン５グラムに対し　水、大３で湿らしておき
レンジで20秒チン　ここに
砂糖、大１　レモン汁、少々　水、100ｃｃをまぜて
並べた果物の上に流しさらによく冷やし固めます。

果物なしで色のついたゼリーだけを流してもきれいですよ。

お試しください。

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回答日時：2007/5/30 10:18:58