解決済みの質問
チャーハン・・・具がなにもねえ!!
チャーハン・・・具がなにもねえ!!
大学生になり自分でも昼飯作る機会が増えたのですが
冷めたご飯がある時によくチャーハンを作るのですが、大抵卵とキャベツと野菜がチョいです
なにかおいしく作れるいい方法を知りませんか?
あっ具材を買ってくるってはなるべくなしの方法で
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- 質問日時:
- 2008/1/17 13:09:33
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- 解決日時:
- 2008/1/18 13:28:53
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- 回答数:
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ベストアンサーに選ばれた回答
具無しで美味しく作る方法ですかね?塩、コショウ、醤油意外でかな
大学生の家に梅干はないでしょうねぇ・・・刻んでチャーハンにすると美味しいんだけど
マヨネーズでご飯を炒めて塩、コショウ、醤油で味付け
いつもどうりの味付けに、カレー粉または、カレールーを刻んで混ぜてドライカレーにする
買ってくることになるけど、一番簡単なのはウェイパーという調味料があります。(普通にスーパーに売ってます)
これがあると、他の調味料はいらないし、お店のチャーハンみたいな味になります。
またお湯で溶かすと、スープになります。1000円ぐらいするけど、冷蔵庫に入れておけば1年以上
(一人暮らしなら数年持つかも)使えます
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- 回答日時:2008/1/17 13:38:16
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ベストアンサー以外の回答
(11件中1〜11件)
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自分もそんな時代がありました・・・。
でも、具が何もね~って言うのはさすがに厳しいです(笑)
調味料にも限界がありますしね。
しいて言うなら「海苔」「鰹節」「ふりかけの素」「スープの素」「カレー粉」などを
入れる程度でしょうか。
腐りにくいので根菜類「玉ねぎ」「ジャガイモ」「にんじん」くらいは
常に冷蔵庫に入れておいた方がいいかなって感じがします。
あと冷凍のミックスベジタブルは安いし、保存がきくしいいですね。
頑張ってください。
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- 回答日時:2008/1/18 12:00:20
saru2254さん
オイスターソースを調味料として加えると美味しいですょ★
あとはベーコンとかハムがあればいいんですが。
焼き豚だったらもっともっと美味しくできます!!
卵は最初からご飯に絡めて一緒に炒めるとパラパラのチャーハンになりますよ。
野菜はキャベツよりネギとかがいいと思います。水っぽくならなくて!
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- 回答日時:2008/1/17 15:45:54
卵があれば卵チャーハンを作りましょう。
買い物に行った時に、肉売り場で牛脂をもらってきます。(これはただだからいくつでもくれます。レジの人はあまり気にしていません。)
この牛脂を使ってチャーハンを作ると美味しいです。
長ネギがあったら長ネギのみじん切りも足すといいけど、なければ卵だけでOK。
これで美味しいチャーハンが出来上がりますので、後はありものの野菜でスープかおみおつけでも作れば十分です。
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- 回答日時:2008/1/17 13:46:48
1.マヨネーズ+しょうゆ+かつおぶし
2.バター+味噌+万能ねぎ+ごま(味噌はあらかじめご飯に混ぜ込む)
3.バター+かつおぶし+しょうゆまたはめんつゆ
4.ごま油で炒めた高菜+しらす+醤油
炒めないで、そのまま混ぜてたべるのでも美味しいです。
高菜はスーパーの漬け物コーナーで。細かく刻まれた高菜が楽ちんです。
日持ちもするので買い置きできます。次の機会にでもためしてみてください。
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- 回答日時:2008/1/17 13:21:16
私も一人暮らしのときは、色々と大変でしたが、お勧めは、たまねぎや人参、ハム、ベーコンなど、ひとり暮らしだと
なかなか一度に使えませんが、最初に購入して、玉ねぎ、人参、ハム、ベーコンなどは細かく刻んで、一回分くらいずつラップして
冷凍すれば、とても安上がりになり、栄養もおいしさも抜群ですよ!
もちろん、一度に炊いてご飯も冷凍しておけば、光熱費もカットできますし・・・。
でも質問の内容の答えとしては・・・タマゴとご飯を炒めて、焼肉のたれをかけると抜群においしいです!
一度お試しあれ!
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- 回答日時:2008/1/17 13:19:49
長ネギ・・・いいですよ。
刻んで冷凍しておけば、かなり日持ちもします。
熱したフライパンにゴマ油を入れて、卵を入れてほぐします。
その後冷凍ネギを適量入れて、ご飯を入れてさっと塩・コショウ・醤油で味付けすれば出来上がり。
ねぎと同じタイミングでハムを入れてもおいしいです。。
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- 回答日時:2008/1/17 13:18:45
入れたい野菜をみじん切りにして、かる~く炒めて取り分けておく。
冷めたご飯にラップをしてレンジでチン。溶き卵をご飯によくまぜて、
フライパンに油を引きご飯を炒める。ここで、塩、胡椒をしておき、
野菜を戻してよく混ぜる。最後に醤油で味を整えれば完成。
油はごま油の方が美味しいよ。オイスターソースがあれば、醤油と
一緒に少し。
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- 回答日時:2008/1/17 13:17:29
qwertcoさん
冷蔵庫にないかもしれませんが・・・
かまぼこ入れると歯ごたえがあるからすごいおいしいんですよ。
ラジオで言ってて私も試したんですが、
かまぼこさえあれば充分ってくらいいけます!
今度試してみてね。
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- 回答日時:2008/1/17 13:14:37


質問した人からのコメント
今回の質問はものすごくベストアンサーを選択するのを迷いました・・・・
ちょうど梅干を買ってあったので使ってみたんですがビックリする美味しさだったので
これを選択しました。皆さん回答本当にありがとうございました