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つくねとミートボールと肉団子の違いを詳しく教えてください

dadphdjさん

2008/10/2314:16:19

つくねとミートボールと肉団子の違いを詳しく教えてください

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ベストアンサーに選ばれた回答

higenooichanさん

2008/10/2314:41:54

ミートボールと肉団子は基本的に一緒ですね!
英語か日本語か?なだけです。

一方のつくねは色々な物を合わせて繋ぎを入れて
団子状(扁平もありますが)にした物です。

でもこのつくねをミートボールや肉団子と言う場合も
ありますから明確な仕分けは無いですね!

店側や作り側が決めるだけです。。。。。笑

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sukayohaiさん

2008/10/2315:48:59

私も気になったので、辞書で調べてみました。
つくねは鶏の挽き肉or魚のすり身に鶏卵・片栗粉を混ぜてこねた物、ミートボールと肉団子は同じで挽き肉につなぎを入れて丸めた物を指すそうですよ。
私のイメージでも同様でした。つくね=鶏の挽き肉、肉団子=豚の挽き肉(or牛豚の合い挽き肉)が一般的ですかね!?

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