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鮭に含まれる栄養素を教えてください。 後。皮だけの栄養素もお願いします。

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質問者

ucchun0705さん

2009/3/2612:30:52

鮭に含まれる栄養素を教えてください。
後。皮だけの栄養素もお願いします。

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1
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ベストアンサーに選ばれた回答

kimuletriceさん

2009/3/2612:49:51

ビタミンB1、ナイアシン、B2、B6、アスタキサンチン、DHA、EPAが主な栄養素です。
皮にはコラーゲン、カルシウムが含まれています。

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