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フランス語に訳してください！結婚式のメニュー表を手作りで作成しています。料...

フランス語に訳してください！

結婚式のメニュー表を手作りで作成しています。
料理のメニューについて、フランス語に訳していただけないでしょうか？

・オードブルの盛り合わせ
・コンソメスープ
・鯛のポワレシャンパンソース
・桃のグラニテ
・牛フィレ肉のｽﾃｰｷマデラソース温野菜添え
・デザートビュッフェ
・コーヒー又は紅茶
・自家製パンとバター

時間がなく、かなり焦っております。。。
どうぞよろしくお願い致します!!

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質問日時：

2009/5/9 02:02:47
解決日時：

2009/5/10 15:29:50
回答数：

1
お礼：

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ベストアンサーに選ばれた回答

pomponnettes3838さん

オードブルの盛り合わせ
assortiment d'hors-d'oeuvre

コンソメスープ
soupe consommée

鯛のポワレシャンパンソース
filet de drade poêlé à la sauce au Champagne

桃のグラニテ
granité à la pêche

牛フィレ肉のステーキマデラソース温野菜添え
filet de boeuf grillé (poêlé) à la sauce Madère accompagné de légumes (chauds)

デザートビュッフェ
buffet desserts

コーヒー又は紅茶
café ou thé

自家製パンとバター
pain maison et beurre

注）牛フィレ肉のステーキは、網焼きやステーキ用のフライパン（凹凸があって、油が落ちるようになってるフライパン）でグリル(焼く）するのであればgrillé ですが、普通のフライパンでポワレ（焼く）するならpoêléです。どちらか選んで下さい。普通、grilléの方だとは思いますが。

温野菜添えはメインの場合、野菜légumes（人参、インゲン、じゃがいもetc...) は温かいのが普通なのであえてchauds（温かい）とは書かなくてもいいと思いますが、入れたかったら括弧を外してchaudsを入れて下さい。逆に、温野菜サラダsalade de légumes chaudsなどは、サラダは普通冷たいものなので「温かい」を入れます。

鯛のポワレは調理法からして、骨なしの切り身をポワレしたものだと解釈して、filet de drade（鯛のフィレ）にしています。違っていたら、補足に書いて下さい。