モッツァレラチーズのおいしい食べ方。

yu1155yuさん

そのまま食べられますよ。袋の中の水は、塩水なので、冷蔵庫で保管するときなどは それに漬けておきましょう。
モッツァレラチーズは、やわらかさが大事です。 そのまま食べて、チーズ本来の味を楽しむもよし、また、ピザやスパゲッティーの具として使うもよし・・・。私は、モッツァレラチーズと トマトのさいの目切りにしたものと、バジルをきざんだ物、にんにくのみじん切り、塩、粗引き黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイルをボールで混ぜた物を、冷蔵庫でよく冷やしておき、何ものせないで焼いたピザ生地の上にその冷やした具をのせて食べるのが大好きです。結構やみつきになりますよ！
イタリアンレストランで仕事をしていたときに、その日に余ってしまったピザ生地をそのようにしていただいていました。
ワインやビールを飲まれるのでしたら、いいおつまみになりますよ。