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カフェ経営の実態についてここ数年、若い女性やサラリーマン・定年退職者の間で「...

カフェ経営の実態について
ここ数年、若い女性やサラリーマン・定年退職者の間で「将来はカフェ経営（あるいは雑貨や等）を経営したい」という人をよく見かけます

その需要のためかカフェ経営の専門学校ができましたし、専門の書籍や雑誌も多々見受けられます。
私は、沖縄に住んでいるのですが、身近にカフェがたくさんあります。ローカル雑誌やテレビ番組で特集が組まれるぐらいだし、経営者も沖縄出身の方、県外から移住された方など様々です。
そこで気になっているのですが、「カフェ経営の実態」が知りたいです。これだけあこがれている方もたくさんいるので、さぞ儲かるのだろうと思ったらそうでもないようです。また、他の飲食店（居酒屋・バー・レストラン等）と比べると、カフェ経営は楽なのでしょうか?

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質問日時：

2010/1/12 00:35:25
解決日時：

2010/1/16 15:36:18
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ベストアンサーに選ばれた回答

oyster_date_rolexさん

カフェ経営についてですが、
友達が、カフェを経営するために勉強しています。

やはり、楽なものではないようです。
カフェのお客さんといえば、女性が多いですよね。
女性はカフェで何時間もおしゃべりします！
実に、回転率が悪いです。

よほどの好立地（駅前など）、
インパクトがないと経営は厳しそうです。

ここに、良い記事が載ってました♪
http://news.ameba.jp/webhon/2010/01/54456.html

僕の質問への回答ありがとうございました。