働きながら通える製菓学校について教えてください。

nichan123さん

働きながら通える製菓学校について教えてください。

私が調べた限り、夜間の学校は東京製菓学校と、服部栄養専門学校くらいしか見つからず・・・

週1～2日で、仕事の休みの日に行けるのであれば、バンタンとかもありました。

私が調べ切れてないだけで、他にもあると思うので、教えてください。

ちなみに私は、4年間洋菓子教室に通い（A○Cとかではなく、結構本格フランス菓子を習う教室）、その後、その教室にアシスタントとして働き、同列のパティスリーの製造も少しやっていました。
なので、基本はわかっていると思います。

それでも、私みたいなちゃんと学校出ていない人には、製菓学校に行けば、もっとスキルアップにつながるのでしょうか？

それとも、学校に通うより、働きながら仕事上で学んでいくほうがいいのでしょうか？

今は、お菓子の製造をやっていますが、工場的な感じで、同じものをずっと作る感じです。

何が正しいということはなく、人それぞれだとは思いますが、ご意見お願いします。