解決済みの質問
ピンクのじゃがいもが出来ました。
ピンクのじゃがいもが出来ました。
今年の春に、保育園でじゃがいもを植えました。プランター栽培です。あまり大きくはならないとは思いつつも食育の為に植えました。つい最近いよいよ収穫ということで子供たちと掘り返してみたところ、９割のじゃがいもがピンクかかった芋でした。一度切ってみたのですが中はごく普通のジャガイモでした。何の品種を買ったか覚えていません。普通にホームセンターで買いました。これは何か栽培で養分が少なかったり、水を与え過ぎたり、肥料が不足していたりした事が原因なのでしょうか？また、これは子供に食べさせても良いのでしょうか？
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- 質問日時：
- 2010/7/12 13:14:01
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- 解決日時：
- 2010/7/13 08:28:37
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- 回答数：
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ベストアンサーに選ばれた回答
eemi007さん
皮の赤い品種のお芋だったのでしょう｡
ぜんぜん心配いりません｡
http://www.hokusonotane.co.jp/SHOP/haru-jagaimo_15.html
今年は インカのめざめ が流行っているようで
貰ったお芋の ８割がたこれでした｡
http://www.hokusonotane.co.jp/SHOP/haru-jagaimo_27.html
うちでは 普通の男爵を育てました｡
ノーザンルビーと言う 中まで赤いお芋もあります｡
味もちょっと違って面白いです｡
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- 回答日時：2010/7/12 14:08:03
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ベストアンサー以外の回答
（1件中1〜1件）
多分、その種類の特徴だと思います。
皮がピンク（赤）の種類に
「アイノアカ」「アンデス赤」「ベニアカリ」「紅丸」と
何種類かあって、ホームセンターに売られている事がありますよ。
もちろん、その種類の特徴なので、普通に食べて問題ありません。
アイノアカ
http://www.jrt.gr.jp/var/n35.html
アンデス赤
http://www.jrt.gr.jp/var/andesaka.html
ベニアカリ
http://www.jrt.gr.jp/var/n33.html
紅丸
http://www.jrt.gr.jp/var/benimaru.html
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- 回答日時：2010/7/12 13:39:31
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