解決済みの質問
マーマレードを作るのに、ペクチンは農薬のキケンがある皮よりも種からとることが...
ID非公開さん
マーマレードを作るのに、ペクチンは農薬のキケンがある皮よりも種からとることができると、聞きました。他に、ペクチンってどこに存在するのか、知りたいです。小豆にも豊富に含まれていると聞き、驚きました。
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- 質問日時：
- 2005/5/24 22:21:48
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- 解決日時：
- 2005/6/11 06:44:28
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ベストアンサーに選ばれた回答
ID非公開さん
オレンジでマーマレードを作るとして、
ペクチンは、皮と種と袋（果肉が入っているやつ）に含まれています。
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/grape/lesipi/orengemamaredo.htm http://www.maff.go.jp/soshiki/nousan/hatashin/daizu/kenko/fiber.htm... http://www.ksi-net.com/acerola/life/index_25.htm http://www.megadeta.net/pekuchin.html
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- 回答日時：2005/5/24 22:43:28
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