先ほど、ポトフの味付けについて質問させていただいたものですが、 冬はやっぱりス...

neco775さん

朝食向きじゃないかもしれませんが、中華コーンスープが好きです。
とろみがあるので、温まりやすいです。

鶏ミンチとたまねぎを炒め、水、クリームスタイルのコーン、中華だし、塩コショウで煮ます。
煮えたら、多めの片栗粉やコーンスターチでとろみをつけ、溶いた卵をくわえてかき混ぜ完成。

仕上げにごま油をたらすと香りが良いです。戻した干し椎茸や春雨を入れても美味しいです。

あと、普通のトマト系の野菜スープに、アメリカンソースという海老のダシをちょっと入れるだけでプロっぽい味になりますよ。本当に美味しいです。

nackey93さん

家はポトフでもコンソメスープ・中華スープ・和風お雑煮でも全部土鍋で作ります。それは夜ご飯の話ですが・・・。
そして朝ごはんは残ったスープでリゾット（コンソメスープならトマトソース足したり）・スープパスタ・雑炊・おうどんが出来上がる訳です。
土鍋なら調理してそのまま食卓に出しても大丈夫だし、冷めにくいので一石二鳥！

レシピではありませんが、「朝食」という事だったので口を挟んでみました・・・。

mocoyu_ilililiさん

最近ハマっているスープな中華スープです♪

ネギを短冊切りしてごま油で焼きます。

水を適量入れて鶏がらスープ・塩コショウを入れて完成（*^_^*）
豆腐を大きめに切って入れてもグーですよ～。

ネギは体にいいし、オススメです。

sigotonoaimani17さん

①キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ベーコンを少量ずつスライスして油でいためる。

②適量の水を加えて煮る。(５分くらいかな？)

③コンソメスープの素をいれ、塩、こしょうで味を整える。

適当なレシピですが、いつも適当に作ってます。
結構、おいしいですよ。