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ケンタロウの肉じゃがのレシピご存知の方教えてください!!!!!!

kakip1111さん

ケンタロウの肉じゃがのレシピご存知の方教えてください!!!!!!

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iiiimiyaiiiiさん

牛切り落とし肉 200㌘
じゃがいも 4個
玉葱 1個
ごま油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1

1.じゃがいもは皮を剥いて大き目の一口大にし、3分水にさらす
玉葱は縦半分に切って縦に薄切りにする。
お肉は一口大に切る
2.フライパンを熱して胡麻油を引き玉葱を強火で炒める。
しんなりしたら玉葱を端に寄せ、お肉を炒める。
3.肉の色が変わったらAを加えて炒め合せる。
4.全体に調味料が馴染んだら肉の上にジャガイモを並べ半分浸る程度の水を加え蓋をして強火のまま煮る。
5.ジャガイモを竹串に刺してすっと通ったら木べらで全体を混ぜ、蓋をせずに汁気がなくなるまで煮からめる

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