解決済みの質問

至急！助けて下さい‼ 明日バレンタインデーなのでトリュフを作っていますが、生ク...

至急！助けて下さい‼

明日バレンタインデーなのでトリュフを作っていますが、生クリームとチョコがうまく混ざらず分離してしまいます。
色んなレシピを見て、生クリームは沸騰直前に火を止

めて…とあるので沸騰直前に止めるのですがうまく混ざりません（ ; ; ）
もう二回も失敗して生クリームがあとわずかです（ ; ; ）
一体どのタイミングで入れたらいいのかわかりません（ ; ; ）
わかりやすいタイミングあれば教えてください‼

ベストアンサーに選ばれた回答

おっと!!!
大変(ﾉд-｡)
落ち着いて。

刻んだチョコにクリームを入れてませんか？？
逆にしてみて。
温めた生クリームの中に刻んだチョコを入れ
よーく溶かします。
上手く溶けない時は湯煎してください。

大丈夫、うまく出来るよ!!!

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えΣ(゜д゜;)分離しませんよ!
ふつふつくらいの生クリームに、刻んだ、もしくは湯銭で溶かしたチョコを入れます。
冷やす過程で失敗は何度かしましたが、分離はしないです><

トリュフじゃなきゃダメですか？
２回も失敗したなら違う物を作ったほうがいいと思いますよ！