大至急お願いします(T_T) 失敗したレアチーズケーキのアレンジはありませんか？ ...

sapnolasalimpactさん

ゼラチンなしでは固まらないから、先に回答されてる方のおっしゃるようにやってみたら？

失敗しても、次はきっと成功しますよ。頑張って。
ゼラチンがなければ、おやつに全部食べましょう。

補足拝見しました。プレゼント用ということだったのですね。
いちかばちか、
卵２個、薄力粉大さじ２、砂糖３０～４０グラム、塩ひとつまみを足して焼いてみますか？

クリームを取り出して、湯煎でやわらかくするか、
または電子レンジ【２００～３００ｗで１分】そのまま室温でやわらかくします。

（材料をあわせてるからそれ以上電子レンジで加熱しない方がいいですよ）

卵黄・卵白を分けてそれぞれ砂糖を半量ずつ入れます。
卵黄は白っぽくなるまで２～３分すりまぜやわらかくなったクリームを加えヘラでなめらかにします。

オーブン２００℃で余熱開始

卵白は塩ひとつまみ入れつのが立つまでしっかり泡立てます。

クリームに卵白と薄力粉を加え、泡が消えないようにボールを手前に回すようにしながら
ヘラで下から上にすくうように２０回くらい丁寧にまぜ型に流します。

オーブン余熱完了後１８０℃で３０分に設定し焼きます。

こげそうな時はアルミホイルを上にかるくのせるといいですよ。

１０～１５分のとこでアルミホイルをとると良いと思います。

なんとか仕上がるといいですね。