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解決済みの質問

春に大学二年になる、農芸化学について学んでいる学生です。 将来の仕事について...

smallmountainlohasさん

春に大学二年になる、農芸化学について学んでいる学生です。

将来の仕事について質問なんですが、

研究職に就くには院に進まなければいけませんか??

また食品系の研究職ではどんなことをやっていますか??
分析が主なんでしょうか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

fit_day_for_dyingさん

友人はコメの育種をしています。コメ会社なので。

他の友人は新規添加物の研究をしてます。
物性なんかを調べながら何に使えるのか、あるいは用途に合わせてデザインした化合物の作製も。

他では酵素の研究とか。
酒造関係なので。

もちろん、分析してる友人もいます。
全員院卒ですが、まれに学部卒もいますよ。

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charlie04hfさん

smallmountainlohasさん
食品とバイオテクノロジー関係の企業の研究所で
20年くらい勤務していました。

よく学生さんでありがちなイメージなのですが、
研究職 = ラボで試験管相手になんかやってる
とイメージをよく聞きます。
もちろん会社によって違うと思いますが、
私の知っている限りでは「研究職」としてではなく、
「技術系総合職」として採用するところが多いようです。
つまり、研究所で何かの研究をやるだけでなく
商品開発研究や工業化研究、工程管理、
本社での生産計画や管理などなど
さまざまな分野で働いてもらう可能性がある、という位置づけです
(もちろんその人の個性やその時々の人材の必要性によりますが)

余談はさておいて、研究職(というか総合職)には大学院の
修士課程をでた人の割合が多いのは事実です。四年生の学部卒
ではかなりチャンスは狭まりますね。

>食品系の研究職ではどんなことをやっていますか??
私の場合、公的な研究機関でなく企業の研究所にいたので、
その場合しか知りませんが、商品開発研究に携わっていた人が
多かったですね。もちろん分析のスペシャリストみたいな人もいましたが
市場に出る商品を設計・開発し、「自分は××の商品を開発した」
というのが自分の仕事のやりがいにつながっている人が多かったです。

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