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解決済みの質問

省エネに関する質問ですが、ガスでお湯を沸かすとき、つまみを全開にすると火力が...

kitchenrecipiさん

省エネに関する質問ですが、ガスでお湯を沸かすとき、つまみを全開にすると火力が強まりお湯もすぐ沸くのですが、エネルギー効率的にはどうでしょうか?

中火か弱火で時間はかかるけど沸騰させるのとどちらがガスの消費を抑えられますか?
時間的にロスは気にしないのであれば、中火の方が効率良さそうな気がしますが。

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ベストアンサーに選ばれた回答

b_fifty_oneさん

鍋/やかんの大きさとコンロのバーナーサイズなどによっても違ってきますが、基本的には弱火や中火で時間を掛けたほうがエネルギー効率は良いですね。
もちろん、あまりにも弱火過ぎれば今度は冷めていく熱量が無視できなくなるのでちっともお湯が沸かないってことになってしまいますから、程度問題ですけどね。

現実的に考えると、上から見て鍋ややかんの外側に炎が出てしまっている状態はかなり非効率的ですので、上から見て炎が見えない程度にするのが良いでしょう。

質問した人からのコメント

  • やっぱり周りから熱が逃げていないように調整してやるのが一番ですよね。
  • コメント日時:2012/2/14 16:31:47

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