解決済みの質問
ロースハムとボンレスハムの違いって何でしょうか？
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- 質問日時：
- 2006/12/19 09:46:53
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- 解決日時：
- 2006/12/24 13:08:19
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ベストアンサーに選ばれた回答
ロースハムは名前の通りロース肉を使ったハムで
ボンレスハムは、ボン（骨）レス（無い）ですから
骨の無いハムと言う意味です。
元来「ハム」とはモモ肉を使った物で中国の金華ハム等がそうです。
日本ではロース肉、モモ肉、ばら肉を燻製などをした物、全部「ハム」と
呼びますね。
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- 回答日時：2006/12/19 10:05:52
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