解決済みの質問
ズワイガニ
ズワイガニ
魚屋さんで、小さなズワイガニを２杯買いました。
魚屋のおじさんは、『水から１０分茹でたら食べれるよ』と教えてくれましたが、他においしい食べ方があれば、教えて下さい。
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- 質問日時：
- 2007/1/16 18:23:14
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- 解決日時：
- 2007/1/19 19:10:51
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- 回答数：
- 3
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ベストアンサーに選ばれた回答
★カニのゆで方～ズワイガニ
[1]カニを軽く水洗いをする。
[2]水1リットルに対し、塩は15g～20gが目安で、好みに応じて塩分を調整して下さい。
[3]沸騰してから甲羅を下にしてカニを入れる。
＊再沸騰後15～20分でゆで上がります。
[4]ゆで上がり後、軽く水洗いをして、お召し上がり下さい。
http://www.daishomaru.com/fisherman/fisherman.html
★カニを使ったレシピです。
※カニサラダ
※カニの酢の物
※焼きガ二
http://www.daishomaru.com/fisherman/fisherman2_kani.html
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- 回答日時：2007/1/16 20:17:33
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ベストアンサー以外の回答
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marumetsさん
生のカニですか？
茹でる以外では、焼きガニ（足を焼き網に乗せて焼くだけ）とか、カニ鍋とかもありますね。
でも、やっぱり茹でたてをそのまま食べるのが一番のような気がします。
ところで、小さなズワイガニとのことですが、オスですかメスですか？
メスは、足の身は少なくてもの足りませんが、甲羅の中がそれを補って余りあるほどおいしいです。
（内子に外子、カニミソなど）
- 違反報告
- 回答日時：2007/1/18 12:10:31
質問した人からのコメント
結局、茹でて大きいところだけそのまま食べ、残りはカニチャーハンにしました。