解決済みの質問
たまねぎをすこぶる甘くしたい！！！
fmffd198さん
たまねぎをすこぶる甘くしたい！！！
生のたまねぎスライスが大好きです。
毎回ポン酢と岩塩とごま油を混ぜたドレッシングを使っています。
美味いので一度お試しを・・・。
質問は、たまねぎを生で食べてもすご～く甘くする方法です。
いつも冷水に浸していますがやはり辛味があってたくさん食べることが出来ません。
たまねぎを甘くする方法、どなたか教えて下さい！！
ちなみにたまねぎ、たくさん食べても大丈夫でしょうか？
-
- 質問日時：
- 2007/2/12 17:45:40
-
- 解決日時：
- 2007/2/13 07:05:01
-
- 回答数：
- 5
-
- お礼：
- 知恵コイン
- 500枚
-
- 閲覧数：
- 4,450
-
- ソーシャルブックマークへ投稿：
- Yahoo!ブックマークへ投稿
- はてなブックマークへ投稿
- （ソーシャルブックマークとは）
ベストアンサーに選ばれた回答
ボウルにスライスした玉ねぎを入れます。塩を適量入れて手で混ぜます。
しばらく混ぜていたら泡っぽくなってきますのでそこで水ですすぎ冷水に浸しておきます。
辛味が消えて食べやすくなりますよ。
しっかり水で洗わないと塩味が残るのでその点だけ注意です。
たまねぎを食べると血液がサラサラになるのでたくさん食べても問題ないですよ。
- 違反報告
- 編集日時：2007/2/12 18:37:16
- 回答日時：2007/2/12 18:32:50
- この質問・回答は役に立ちましたか？
- 役に立った！
お役立ち度：
6人が役に立つと評価しています。
ベストアンサー以外の回答
（4件中1〜4件）
- 並べ替え：回答日時の
- 新しい順
- ｜
- 古い順
甘くする方法では、ないですが。
たまねぎを、包丁で８等分くらいにきります。
上から切り込みを入れるのですが、下ギリギリのとこで止めて切り口を花びらのように開いて、そこへ
バター（有塩）、醤油、かつおぶしをかけて、ラップをして、レンジで１０分。
玉ねぎ、トロトロで１個まるごと食べれますよ。お酒のつまみにもなります。
玉ねぎ大好きな方、試してください！
- 違反報告
- 回答日時：2007/2/12 18:46:09
私も、玉ねぎのスライス大好きです♡
スライスの仕方はどのようになさっていますか？
縦にスライスするよりも、横に（輪っかになるように）スライスしたほうが甘くなりますよね。
もう既にされているかな？
私は面倒だし包丁より薄くなるので、スライサーを使っちゃってます。
- 違反報告
- 回答日時：2007/2/12 18:03:16
質問した人からのコメント