牛乳、乳製品は毒であると聞いたんですが・・・

mattari_peanutsさん

乳製品とアレルギーはほとんど関係ありません。
むしろマーガリンなどの酸化されやすい油の方が大きな問題です。

そもそもアレルギーの発生原因は免疫の問題以前に酸化されやすい油から発生するヒスタミンなどのアレルギー物質です。これらは魚などの酸化されにくい油からも作られますが症状の程度が全く違うそうです。
　肉や油。これらは弁当やお菓子などの加工食品にはほとんど入っています。しかし、これらの弊害を中和するはずのビタミンやミネラルは意識してとらないと不足するのが現代です。
　油などには有害な化学物質が溶け込みます。これらが体内に蓄積され、ストレスなどによって機能低下をした胃腸から吸収されるわけです。

　よく乳製品が悪いと言う話は聞きますが、ことアレルギーに関しては卵や油の方がストレートに症状を悪化させます。
　乳糖不耐症というものがあります。これは乳製品をうまく分解できない体質で、下痢や嘔吐などの症状があるのですがアレルギーとは違います。おそらくこういったマイナスイメージが一人歩きし、悪いイメージが広まったのでしょう。また、乳幼児も乳成分をうまく分解できないので離乳より前にあげれば当然胃腸が破壊され慢性の胃腸由来アレルギーになるのは当然です。

　乳製品は悪者ではありません。皆さん給食で平気で飲んだはずです。

northtommyさん

以前「買ってはいけない」という本がはやりましたね
そうすると「買ってはいけない。は買ってはいけない」という
本もはやりましたね。

今回の内容も同じことですね。

解釈の違いから生まれる主張でしょう。

canned_caffeeさん

あくまで、あの人の、「主張」でしか有りません。
一般的な研究者のほとんどは、牛乳・乳製品を他の食物に比べて、特に問題があると言う
主張はしていませんし、通常の量の摂取（1日数百ml単位）において、問題が出るという、
実験結果も、ほとんど無いでしょう。

あの本の中でも、「牛乳好きな人」とか「飲み過ぎ」のような、あいまいな表現がなされていますが、
害の出る具体的な「数字」は、表してはいないと思います。(常識的な量においては、主張のような結果は出ないと思われますし、自信があるなら、数字を出して検証されるべきです。）

で、お書きのアトピーですが、アトピーが増えた時期に一致するのは、何も乳製品の摂取量だけでは有りません。米の消費量が減った時期でもありますし、車の所有が増えた時期でもありますし、
コンクリート製の団地住まいが増えた時期でもあります。
小麦の消費が増えた時期でもありますし、肉の消費も増えてます、逆に魚の消費が減ってきた時期でもあります。
牛乳消費と、アトピーの増加を関連づけるのであれば、他の事例の相関も十分検討なされていなければ、それは単なる思いつきでしか有りません。実際、牛乳とアトピーの発生を強く裏付けるような、研究も、統計データも、有りません。

で、日本人に合わないといのは、具体的なようで情緒的な主張でしか有りません。
本当に日本人に合わないという事が事実であるなら、乳製品である赤ん坊の粉ミルクは、
一切使わないべきだと思うのですが、その存在については否定していませんし使うなとも言ってません。毒を生まれたばかりの赤ん坊に飲ませるのは、言語道断だと思うのですが・・・・。
で、戦後給食が始まって、脱脂粉乳や牛乳が飲まれるようになって、小中学生の体格が非常に良くなったのは、統計的に証明されている事をどのように判断なさるのか。

で、彼はアメリカでの外科医で、ご自分の経験として書いてあることは、多くはアメリカでのことだと思われますが、アメリカでの油脂・糖分・炭水化物の摂取量は、日本を遙かに凌駕していて、
さすがに、アメリカ政府としても、脂肪分の摂取を抑える方に政策を進めていますが、摂取量が全然少ない日本にそのまま持ってきて、「バターマーガリンが悪い。」「アメリカでは食べてはダメと言っている」と言っても、前提が違うので話になりません。

牛乳に関する文章も、関係者から見ればウソが多いです。
市販の牛乳で育てても牛は死にませんし・・・・・。

issyi_deathさん

＞何でも、戦後日本政府は牛乳や乳製品などを推奨した結果、後にアレルギーやアトピー等を増やす原因になったと聞きましたが
＞でも事実、アレルギーやアトピー患者が増えている

アレルギーやアトピーのことは、まだ研究中でしょ？？

異物（当然、口から摂取する食物も含みますよね）が体内に入るコトで、アレルギーが引き起こされる訳ですが、じゃぁ、なんで蕎麦とかピーナッツとか、戦前から日本にある食材でもアレルギーになっちゃうの？
それも牛乳や乳製品を食べるようになったからなの？？
なんかヘンだね。

回虫博士として名高い（？）藤田紘一郎先生は、「回虫と共生していた三十年前の日本にはアレルギー疾患はほとんどなかったんですよ」と言ってますね。

nanagoumaru117さん

日本人は元来農耕民族、牛乳は体に合わない（完全に消化できない）。
胃相や腸相の悪い人にがん患者が多い。そういう人の食歴を聞くと牛乳や乳製品、動物食の食べ過ぎという決まったストーリーが。
そもそも牛乳は子牛が飲むもの。人間が飲むのは自然の摂理に反します。不自然なものを飲むから病気（アトピー等）になるのです。大人の牛は牛乳を飲まない。

↑らしい。程々にしたほうがいいのかも？

chiebukurono1さん

質問文の中では、マーガリンが有毒であることは明らかですね。マーガリンは乳製品ではありません。プラスチック製品です。いまだにマーガリンを食べている人の無知が恐ろしい。
牛乳は、乳牛に乳を出しやすくするホルモン剤を与えている場合の問題と、餌に含まれている農薬の毒素が乳に含有されている問題がある。