解決済みの質問

固いクッキーの作り方を教えてください。

クッキー作り初心者ですみません。

頑張って、結婚式のウェルカムボードにクッキーのプレートを作りたいと思っています。

縦15cm×横30cmくらいのクッキーを２枚
（その内の１枚にはHAPPY　WEDDING　と型抜きをしたもの）を焼いて、
チョコやジャムでサンドした物を飾りたいと思っています。

大き目のクッキーだし、壁に立てかけて飾るし、式場まで持っていく間に割れない用な
クッキーを作りたいと思っています。

味より丈夫さを求めてます・・・。

どなたか固めのクッキー生地のレシピを教えてください。

また、式が夏場なのでサンドするのがチョコだと溶けたりするでしょうか？
飾る場所は冷房が効いているので大丈夫かなと思うのですが、もしチョコが垂れてきたり
しても困るので・・・。

もしよろしければ、サンドしたチョコが溶けないような方法があれば是非教えてください。

宜しくお願いします。

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質問日時：

2007/5/18 11:35:42
解決日時：

2007/5/21 21:55:54
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ベストアンサーに選ばれた回答

kimagurekoconさん

大物を作る場合はヘキセンハウスの生地がいいと思います。
http://www.tec-tsuji.com/recipe2002/chef/you/cf0285/index-j.html
http://www.alpha-net.ne.jp/users2/den104/denden_house_021.htm

ある程度厚みをもたせ、よく練った生地なら結構丈夫です。
※それでも割れやすいですが。
※移動や立てかけるときも裏に板を当てた方がいいかも。
※食べるのは完全に諦めてトッピングはグルーガンやボンド等でくっつけた方がいいかも。
※クッキーを配りたいなら食べるようにちっちゃいのを沢山作っておくのが無難です。

チョコは分厚くサンドしなければそうそう溶けて流れるということは無いと思います。

とりあえず試作はしておいた方がいいです。

※日本の気候では長期間の保存は難しいので、思い出として写真等にとっておくことをお勧めします。