食は広州にあり・・・とは誰かの言葉ですか？

songkichiさん

真偽はわかりませんし、なんか由来があるかもしれませんが、
広東省のうんちくたれの中国人がいうには、この言葉は大昔はなかったんだと。
１００年ぐらいまえから、中国広州あたりで商業活動が活発になり、そこから繁栄した華僑が世界中に
活躍しだしたのはご存知の通りだと思いますが、その華僑がいろんなところに行ってはいろんな食材を商いしたり、
自らが競って食を追及した繁栄から、人々が「食は広州にあり」と、表現したのが始まりだと力説してました。

それが日本人は「食は広州にあり」という言葉から、広東省は食の本場！とか、広州の料理は美味しいんじゃないかという
「食は広州にありと言われるように・・・」などと、代名詞みたいに使いますが、多くの中国人は広東料理が嫌いです。

広東人は何でも食べる、食べるのが好き！という意味だという理解なんだそうです。

広州在住ですが、私もそう思います。