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解決済みのQ&A

【おでんのシラタキ】おいしい糸こんにゃくを見付けたので、自分で結んでおでんに...

m334himeさん

【おでんのシラタキ】おいしい糸こんにゃくを見付けたので、自分で結んでおでんに入れたいんです。 でもツルツル結びづらいし、グツグツ煮てるうちにほどけるし(>_<)
まぁ味は一緒なんですが、結んであるあのザッっといった歯ごたえとか、おでんらしさがヤッパリ大事なんです!!(笑) 結び方とか良いアイデアを是非×⑩よろしくお願い致します。 私の案として、★かんぴょうで巻く(それでもほどける?)
★アゲの中にいれる(こんにゃくはこんにゃくだけの味で食べたい…)
ホントに生意気な舌でスミマセン(^_^;)

  • 質問日時:
    2007/10/26 21:04:21
    ケータイからの投稿
  • 解決日時:
    2007/11/10 03:59:40
  • 閲覧数:
    8,944
    回答数:
    1

ベストアンサーに選ばれた回答

sarii45さん

人差し指・中指・薬指3本にぐるぐる巻きつけて適当な大きさになったらゆびからはずす。
(何本か続けてまいてます。)

長いこんにゃくを結ぶのに選んでおいて、それでさっきの束の真ん中にぐるぐると巻きつけて、はじめと最後をかな結びで大丈夫ですよ。

いつもそうしています。

あまり引っ張りすぎないようにしないと、ぷつんと切れます。

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