解決済みの質問

しゃぶしゃぶ用ズワイ蟹の剥き身

しゃぶしゃぶ用のズワイ蟹の剥き身を頂きました。
【蟹のしゃぶしゃぶ】は初めてになります。
食べる時はやっぱりポン酢ですか？
ポン酢以外に美味しいおススメの付けダレがあったら教えてください。

結構な量があるのですが、【蟹しゃぶ】以外に剥き身を焼いて、【焼き蟹】って出来ますか？？
その場合は、どんな風に焼けばいいでしょうか？

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質問日時：

2007/12/19 21:44:37
解決日時：

2008/1/3 04:05:32
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2
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知恵コイン

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ベストアンサーに選ばれた回答

pon548さん

しゃぶしゃぶ用とはどの様な形で届くのか分からないのですが、足だけのセットでしょうか？

ポン酢、もみじおろしポン酢等で頂くのがあっさりしていて良いと思いますが、頭があれば、それを茹でるか蒸したミソをポン酢を地元では入れますね。

後は、昆布茶の粉末に塩を入れて軽くかけても美味しいです。

もう、既にお湯の中に入れてシャブシャブする状態であれば、焼きがカニには出来ないです。
殻が無ければ、焼ける前に焦げてしまいます…

殻が無い状態であれば、天ぷらにすれば良いのでは？