ここから本文です

解決済みの質問

知恵コレに追加する

お酒に関する、単純で、しょーもない質問なのですが・・・・・

moto_islandさん

お酒に関する、単純で、しょーもない質問なのですが・・・・・

(1)貰って、開栓してない、3年前のウイスキーとブランディー。問題なく飲めますか?

(2)ちょこっと飲んで半年経った、スコッチ。迷わず、捨てたほうが良さそーですね。(笑)

補足
冷暗所・定温で、保存環境は良好であったと思われます。

違反報告

ベストアンサーに選ばれた回答

kevisan55さん

(1) 樽の中でとはいえ5年10年50年熟成させる物が3年で傷むとは考えにくいです。

(2) 保存状態によります。開栓した時に酢酸菌が混ざると酢酸発酵してお酢(ワインビネガーやモルトビネガー)になる可能性もありますが、酸っぱくなければ風味は変わっているかもしれませんが飲用も可能だと思います。もちろん「自己責任で」ですけど。私なら普通に飲みます。

  • 違反報告
  • 編集日時:2008/9/28 01:20:09
  • 回答日時:2008/9/28 01:19:19

質問した人からのコメント

  • 降参早速、御解答ありがとうございます。開栓していないモノは問題ないのですね。スコッチはさすがに風味がかなり落ちているようですので、料理とかコーヒーに使うことにします。これからは、呑まないと思ったら、早めに友達にあげるようにします。選び難いので、最初に回答いただいた方にBAを。皆様、ありがとうございます。感謝いたします。
  • コメント日時:2008/9/28 14:31:47

アバター

この質問・回答は役に立ちましたか?
役に立った!

お役立ち度:お役立ち度 1点(5点満点中)1人が役に立つと評価しています。

ベストアンサー以外の回答

(2件中1〜2件)

並べ替え:回答日時の
新しい順
古い順

 

kibarashikamenさん

「保存環境は良好」であれば全然問題ないですよ。
ただ、ブランディーは開栓したらなるべく早く飲みましょうねー。(香りが逃げやすいですから)

nichinan25febさん

(1)まったく問題はありません。メーカーによっては稀にキャップ部分からアルコール分が揮発する場合がありますが、液量が減ってないようであれば大丈夫です。
(2)ラッパ飲みでなければ、こちらもまったく問題ありません。どうしてもご心配ならケーキ作りかアルコールをとばして料理に使ってください。

Yahoo! JAPANは、回答に記載された内容の信ぴょう性、正確性を保証しておりません。

お客様自身の責任と判断で、ご利用ください。

ただいまの回答者

03時23分現在

1341
人が回答!!

1時間以内に2,555件の回答が寄せられています。

>>回答ひろばに行く