解決済みの質問

「かに」のカロリーをご存知の方、教えて下さい。「ずわいがに」と「たらばがに」...

「かに」のカロリーをご存知の方、教えて下さい。
「ずわいがに」と「たらばがに」でカロリーの違いはあるのでしょうか？

補足: 早速のお答え、ありがとうございます。100ｇとは殻付きではなく、殻から外した「身」の状態での100ｇでしょうか？殻付きの100ｇだと足一本分もないし、身だけの100ｇだとかなりの量になりますよね？？

質問日時：

2009/1/1 14:49:23
解決日時：

2009/1/5 04:22:05
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ベストアンサーに選ばれた回答

茹でたカニのカロリーは「ずわいがに」が１００ｇ当たり６９ｋｃａｌ、「たらばがに」が８０ｋｃａｌです。可食部のカロリーですから殻から外した身のカロリーです。カニは廃棄率が高く約半分以上は食べられません。五訂日本食品標準成分表によるとそれぞれの廃棄率は「ずわいがに」が５５％「たらばがに」が６０％にもなります。（茹でた場合）

グラムのわかる写真館より・・・↓

ずわいがにのカロリー・・・http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/gyokai/kani_zuwai.html
たらばがにのカロリー・・・http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/gyokai/kani_taraba.htm...