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野菜不足なので食物繊維がたくさん取れる料理などあったら教えてください。

tukachanionocnnejpさん

野菜不足なので食物繊維がたくさん取れる料理などあったら教えてください。

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w21m8b3d1g0さん

ごぼうとニンジンで金平ごぼう作ってみてください。

ごぼうは細く切り、ニンジンはピーラーでむいたあとで、細く斜め切りします。ごぼうはポリフェノールがあるので、水につけず、ごま油少々で炒めます。そして最後はみりん50ccをたして、しばらく沸騰したあとに醤油50ccを加え、最後に一味唐辛子で味付けるとおいしくできますよ。だいたいごぼう200g、ニンジン120gくらいの分量で想定してるので、あとは調節して作ってみてください。

質問した人からのコメント

  • 一安心母にさっそく作ってもらって食べました。他の回答者さんありがとうございます。
  • コメント日時:2009/7/13 22:51:01

グレード

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ベストアンサー以外の回答

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mittsyelさん

豚肉にレタスと卵の炒め物。
サッと出来て簡単ですよ(*'-^)-☆
短冊切蓮根とベーコンのきんぴら風炒めも。好みでカレー粉を使っても美味しいです。

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  • ケータイからの投稿
  • 回答日時:2009/7/7 19:58:34

ren_wisdom_777さん

寒天、コンニャク、ゼリー、(簡単に)

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[カテゴリ:料理、食材]

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