解決済みの質問
教えてください！ 今日９/２の〈笑っていいとも！〉に平野レミさんが出演されてま...
教えてください！
今日９/２の〈笑っていいとも！〉に平野レミさんが出演されてました。
そこで料理されてた、「万能ダレ」と「なんちゃって北京ダック」。
とっても美味しそうだったのにレシピが書き取れず、どこにも載ってないのです(>_<)
どなたかご存知の方教えてください～〃
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- 質問日時：
- 2009/9/2 17:58:49
- ケータイからの投稿
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- 解決日時：
- 2009/9/7 22:22:08
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- 回答数：
- 2
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- 1,640
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ベストアンサーに選ばれた回答
最初のしかわかりません。それでよければ
レミジャン(おいしい醤)
レシピ
☆フライパンにごま油(大さじ6)とサラダ油(大さじ6)を入れて温める。
☆豆板醤(大さじ1)と、細かく切った、干しシイタケ(4枚)長ネギ(1本)、にんにく(2片)を加えて、フタをして中火で3～4分炒める。
☆ホタテ缶(缶詰)水ごと入れてさらに5～6分炒める。
☆水分が飛んだら、塩コショウで味を整えて完成。
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- ケータイからの投稿
- 編集日時：2009/9/2 20:07:06
- 回答日時：2009/9/2 19:21:58
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ベストアンサー以外の回答
（1件中1〜1件）
uron3_3さん
北京ダックの方は「ぺてんダック」ですね。
材料
鶏もの肉の皮(100g)、生春巻きの皮(8枚)、長ネギ(1本)、キュウリ(1本)、
香菜(適量)、五香粉(適量)、甜麺醤(適量)、酢(小さじ2)、ゴマ油(適量)、
ハチミツ(大さじ1)、醤油(小さじ1/2)
作り方
・鶏皮を酢に15分漬け、フライパンでカリカリに炒める。
・鶏皮にハチミツ、醤油を混ぜたタレを塗り表面に五香粉を散らす。
・生春巻きの皮に鶏皮、長ネギなどの薬味を乗せ甜麺醤をつけて完成。
参考：http://www007.upp.so-net.ne.jp/iitomo/2009/20090902.htm
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- 回答日時：2009/9/3 09:45:36
質問した人からのコメント
お礼遅くなりｽﾐﾏｾﾝ〃
ご回答ありがとうございました☆早速作ってみます！