解決済みの質問
料理下手な主婦です。 毎週毎週 同じような メニューでまわしています。 たまには...
料理下手な主婦です。
毎週毎週 同じような メニューでまわしています。
たまには、これぞ！と言うものを作って、家族を喜ばせたいのですが、
なかなか思うようにいきません。
スーパーへ買い物に行っても、結局同じようなものばかり買ってしまうのも原因なのかも知れません。
（焼くだけや、玉ねぎや白菜をいれて炒めるだけ・・・のものになりつつあります。）
今年は、少しでも 料理上手になれれば・・・と、気持ちだけはあるのですが・・・。
仕事を持っておりますので、買い物の仕方や、できるだけ 手際よく調理できる レシピを教えてほしいのです。
主人は、特に中華が好きなようです。
どうぞ よろしくお願いいたします。
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- 質問日時：
- 2010/2/6 14:16:07
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- 解決日時：
- 2010/2/21 13:19:46
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ベストアンサーに選ばれた回答
rqfdn743さん
アナタはお料理が下手なのではなくレパートリーが少ないのです。焼いたり炒めたりできるじゃありませんか！日中に放送しているキューピー3分間クッキングとか上沼恵美子のおしゃべりクッキングを録画して週末まとめて見てみませんか？特に「おしゃべりクッキング」は「簡単スピードメニュー」とか「野菜を使って」「貝を食べる」「旬の食材を使って」などテーマが決まっているしHPにはジャンルごとにレシピがのっているのでレパートリーが手軽に増やせます。材料も普通にスーパーで買えるものばかりだし携帯で検索できるらしいのでメモったりしなくても大丈夫。3分クッキングは動画で過去のレシピも見れますよ。私もおかずに困ったときにはよく使いますのでどちらもお奨めです！
http://asahi.co.jp/oshaberi/
http://www.ntv.co.jp/3min/
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- 回答日時：2010/2/6 15:01:52
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ベストアンサー以外の回答
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☆油淋鶏と炊き込みチャーハン
①人参、ハム、を炊飯器に米、塩、胡椒、醤油、顆粒ガラスープ、胡麻油を一緒に入れて炊きます。水はいつもより少し少なく入れてください。
②フライパンでスクランブルみたいに卵を炒め、ネギ、グリンピースも一緒に炒めます。出来たら、炊き上がった炊飯器に入れ混ぜ出来上がり♪
油淋鶏は唐揚げを作り(市販でもOK)タレは、醤油、ガラスープ(お湯で溶いたもの)、酢、砂糖、胡麻油を全て同量入れ混ぜます。唐揚げに上からかけたら出来上がり♪
エリンギ
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- ケータイからの投稿
- 回答日時：2010/2/7 11:42:43
sissonppさん
○○の素という感じで売っている中華ソースのレトルトを使って、とりあえずのレパートリーを増やしてはいかがですか？味の素のｸｯｸﾄﾞゥ-なんぞはまあまあたべられますよ。
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- 回答日時：2010/2/6 14:41:50
lllllllllll_zet_ton_lllllllllllさん
具材（肉、玉ねぎ、菜物）は同じでも広がるのでは？
親子丼（白だし、めんつゆ等で味付け）
肉野菜炒め（中華の粉末だしを使えばOK）
あんかけ丼（ふりかけられるタイプの片栗粉）
しょうが焼きベースの料理が楽チンですね
しょうが焼きのタレを使うと簡単です。
これを他のものにかえるだけでダイブかわってきます。
業務用スーパーにいけば色々なソースが売っていますので。
蒸し豚料理も楽ですね。茹でたあとにドレッシング（これも数種類替える）かけて刻みキュウリでも載せれば確実にうまいです(笑)
10分でできます。
サイドメニューは生野菜かスーパーに頼りましょう(笑)
めんどうだからやってないと思いますが、揚げ物は環境さえあれば楽勝です。
電気式の揚げ物器とかもありますよ。
かきあげは野菜も摂取できて最高です。
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- 回答日時：2010/2/6 14:38:34
