北斗あきらが時短テクニックで白玉粉を使ってニョッキを作ったレシピと 水川あさみ...

yumikaurさん

ハンペンなめろうご飯
▼材料
ご飯…180g
ネギ…10g（3㎝くらい）
練り梅…3g（2㎝くらい）
味噌…小さじ2
ハンペン…1/4
大葉…1枚

▼作り方
ネギに切れ込みを入れて輪切りにし、ポリ袋の中に入れる。
さらに、ポリ袋の中に練り梅、みそ、はんぺんを入れて混ぜる。
ポリ袋ごと包丁で叩く。
ご飯に大葉をおき、ポリ袋をはさみで切り、なめろうをおく。
※お湯をかけるとさらにおいしい。

白玉粉のニョッキはこの番組にはレシピがありませんでした。他の番組で見つけたので、そちらを載せておきます。


【２倍の美味しさ！ベジフルカラフル❤鬼嫁ニョッキ】
材料
白玉粉 １袋（２００-２１０ｇ）
ほうれんそう
にんじん
かぼちゃ（それぞれピューレ状にして５０ｇずつ用意）
トマトソース、オリーブ油（大さじ２）
玉ねぎ（1/2個）
ベーコン（２枚）
ニンニクのみじん切り（小さじ２）
ホールトマト缶（１缶）
固形コンソメ（１個）
水（１/２カップ）、
粉チーズ 適量


○デザート用に・・・黄粉、黒蜜、バニラアイスクリーム


作り方
１、野菜はそれぞれゆでて、ピューレ状にして５０ｇずつ用意する。
２、白玉粉を３等分にして、それぞれに1のピューレと水２０-３０ml加え、耳たぶくらいのかたさにこねる。（水の量は加減する）。２センチくらいの大きさにちぎり分け、丸めてから真中をへこます。
３、２を熱湯で１-２分くらいゆでて、ざるにとり、冷水にとって冷ます。
４、フライパンにトマトソースを入れて煮立たせる。３を加えて、ソースであえる。器にもって、好みで粉チーズを振る。
○デザートにするなら、３のあと水気をよく切ってから器に盛り、黄粉、黒蜜、アイスクリームを添える。