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ドライフルーツ 戻し方
ドライフルーツ 戻し方
ラム酒がないのでお湯で戻したいんですが
詳しくおしえてください
沸騰したお湯にドライフルーツを入れ、ふつふつするまで煮込む
火をとめてどれくらい置いておけばいいですか？
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- 質問日時：
- 2010/11/15 15:35:16
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- 解決日時：
- 2010/11/15 17:27:32
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- 回答数：
- 2
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ベストアンサーに選ばれた回答
煮込まないで大丈夫です。80℃くらいのお湯に柔らかくなるまで、つけておけば大丈夫です。
- ケータイからの投稿
- 回答日時：2010/11/15 17:13:22
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ベストアンサー以外の回答
（1件中1〜1件）
レーズンなどはお湯で柔らかくなるまで戻してます。
煮込むまですると風味や味が抜けちゃうので、柔らかくなる程度（干しシイタケを戻す感じ）で大丈夫ですよ。
- 回答日時：2010/11/15 16:30:28
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