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パティシエに男性が多いのはやはり力仕事だからなのでしょうか?(パティシエになり...

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質問者

clinochlore_11299さん

2011/6/2302:36:08

パティシエに男性が多いのはやはり力仕事だからなのでしょうか?(パティシエになりたいとかではなく、純粋に疑問に思っただけです)

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ベストアンサーに選ばれた回答

2011/6/2413:02:13

主人がパティシエです


パティシエの学校を卒業して、実際にパティシエとして働いている若い女性は沢山います。

パティシエって秋~春は激務。早朝3時~仕事で夜中帰宅なんて当たり前。
休みなんて週に1回。独身女性なら何とかこなせます。結婚したら旦那様の理解が無くちゃ無理。
妊娠したら続けれません。子育て中なんて無理。

パティシエの経験のある女性は自宅でお菓子教室をしたりという道に進む方が多いそうです。
又は自営業で旦那様が同じパティシエで開業だそうです(でも主は旦那様)


又パティシエは職人。
職人は師弟関係がはっきりしています。
だから、子育てから復帰してパートで現場に戻ってきてもまた1からのスタート。とても、子供が熱だしたから…なんて帰れません。

子供の行事やイベントには洋菓子はつきものですよね。パティシエは我が子の子供のイベントには出れません。


なので最終的には男性がパティシエとして残るのです。男性だから家庭などライフスタイルに振り回されることなく、パティシエの仕事が全うできるのです。


私はずっと子育てしながら働いてきて男性と女性との差別感を感じ、主人にパティシエで女性が少ないのは何故か聞いたら、上記の解答でした。

質問した人からのコメント

2011/6/24 18:32:31

驚く なるほど!実際働いてらっしゃる方のお話だと凄いリアルで…確かにライフスタイルが関係してくるとなると結婚して妊娠や出産、子育てをする女性に激務はこなせませんからね…。

ちょい足しを取り消しますが
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komai1983さん

2011/6/2303:01:08

女性は男性と違って生理があるのでホルモンのバランスが常に一定ではないです。
ホルモンのバランスで味覚が変わったりするそうです。
あと男性より体温が高いのも理由じゃないでしょうか?

ちょい足しを取り消しますが
よろしいですか?

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sonodayyuさん

2011/6/2302:39:26

それもそうだと思うんですが、職人とかもそうだけれど、いざ そういう神経を発揮するとなったら、男性の方が感性が独特で繊細なんだと思います。これくやしいですが。

ちょい足しを取り消しますが
よろしいですか?

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