解決済みの質問
トマトのパスタを作ろうと思い、バジルを買ったつもりだったのですがファイン・ハ...
トマトのパスタを作ろうと思い、バジルを買ったつもりだったのですがファイン・ハーブ(パセリ・チャイブ・チャーヴィル・タラゴン)」というモノと間違えてしまいました。
パセリ以外のものははじめて聞いた名前です。どういうハーブなのでしょう。
また、このハーブの使い道を教えてください。
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- 質問日時：
- 2006/3/1 17:04:02
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- 解決日時：
- 2006/3/1 23:04:44
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- 回答数：
- 2
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ベストアンサー以外の回答
（1件中1〜1件）
この手は肉とも相性がいいので
ここは思い切ってチキンもも肉にこのハーブを絡ませて焼いてみたらどうでしょうか？
豚肉塊でもＯＫです。
オーブンがあれば、玉葱や人参、セロリ等敷いて上にハーブを絡ませ塩コショウした肉を置いて焼きます。
オーブンが無ければフライパンで蒸し焼きでも出来ます。その場合はあれば赤ワインを５０～１００ccいれて蒸し焼きにするといいですよ。
トマトパスタを添えるなら本来は生バジルがいいですが、バジル抜きでベーコンやツナ、や肉などと合わせてはどうでしょう？
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- 回答日時：2006/3/1 17:23:12
