解決済みの質問

原宿店、南国酒家について

原宿に行く機会があり、南国酒家で食事をした時のことです。
コースだったので、品目が記載されている、紙がありました、
料理の出てくる順番が、紙に記載せれている順番と違い文句をいいました。
他書き込みに町田店で毎回、味が違うなどありましたが、
料理の味以前に、料理の食べる順番も大事だと思いませんか？
南国酒家に限らず、食事の際うんざりしたことってありますか？

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質問日時：

2012/1/24 19:05:48
解決日時：

2012/2/8 11:48:14
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ベストアンサーに選ばれた回答

behumble0124さん

料理の味付けは確かに大切です。
そしてコース料理となると、料理の順番は味付けと同じ位か、それ以上に大切です。。
懐石料理でも、イタリヤ料理＆フランス料理にもコース料理があります。

どの料理のコースにしても、最初の料理から最後の料理まで。一品一品の単独の味ではなく。
最初の一品から最後のデザートまでで一品料理となります。
それを順番を無視して出されると、味付けが無茶苦茶な料理になってしまいます。
私もそんな時は文句言います。
そして、その場で会計して途中で帰ります。

そして、そのようなお店には二度と行きません