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キムチ鍋について

tricker_soraさん

キムチ鍋について

おいしい作り方を教えてください

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daicyan1919さん

trickersoraさん
我が家では少し酸っぱくなったキムチを利用します。
基本はうす味の味噌汁を作り、豚ばら肉、キムチ、ネギ、大根、白菜、えのき茸、豆腐、糸こんなどを煮込みます。
最終、キムチの汁やキムチの素で味を調整します。
豚ばら肉の代わりに鶏肉のミンチを入れたり鱈のすり身を入れたりしてもおいしいです^^

質問した人からのコメント

  • ありがとうございます
  • コメント日時:2012/1/26 09:21:13

グレード

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alizee_spさん

家計にやさしい キムチ鍋
特売日の切り落とし細切れ豚、ワゴン野菜、大蒜たっぷり、塩、醤油

キムチは、日本国内産が食品衛生上安心ですか?
http://blog.goo.ne.jp/pandiani/e/0754264a7c0584409b67d6ca2534ce24
http://peachy.xii.jp/korea/korea1.html

huh54552さん

隠し味にほんだし、オキアミの塩辛、カツオの酒盗
などをお好みでいれるとグンと味に奥行きが出ます。

nakainokaiさん

キムチ鍋の素で十分おいしいと思いますが(^_^;)
仕上げに胡麻油とすりごまを入れます。
あとよそってから、溶けるチーズをのせてます。
栄養面も良いらしいですよ~

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[カテゴリ:料理、食材]

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