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スバゲッティーサラダを作ったらいつもパスタが固まってしまいます。だまになら...

スバゲッティーサラダを作ったらいつもパスタが固まってしまいます。

だまにならない方法ってありますか？？

ベストアンサーに選ばれた回答

パスタを茹でたあとすぐ和えると固まりやすいです。
パスタなど麺類は水分や調味料など温かいうちに調理すると吸収しやすく固まったり味は濃くなったりしがちですので、パスタを茹でたあとオリーブオイルを少量かけ、まぜたあと、あら熱をとったあと味付けをすると固まりにくいですよ。

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スパゲッティ―のゆで時間が、足りないのでは？普通に食べる時のパスタゆで時間よりも、１．５倍～２倍くらいの、ゆで時間ですよ。

マヨネーズの油分があるから固まらないはずなんだけどなあ・・・
マヨネーズの種類は油分１/2とかじゃないですよね？
マヨネーズの量が少ないのかもしれませんね。
私の家では油はかけないですけど、固まらないですよ（’-’*)

茹でたらオリーブオイルかサラダ油をかけて、混ぜ合わせておくと固まらないですよ。