なぜちゃんこ鍋は、ちゃんこと言うんですか?

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二通りの説があります。 ① 江戸時代に長崎に巡業を行った時にそこで中國から伝わった「チャンクオ」という鉄板の鍋のようなもので食事をしたことから ② むかし料理番の人の事を「おじちゃん」と親しみをこめて呼んでいた。それがチャンと短くなり、より親しみを込めて「こ」をつけたした というものです。

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相撲業界では力士が作るご飯の事を全て「 ちゃんこ 」と言う その中の鍋料理だから「 ちゃんこ鍋 」と言う