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白いお米てどのくらい糖があるですか?

piy********さん

2014/4/2214:13:16

白いお米てどのくらい糖があるですか?

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tsr********さん

2014/4/2214:50:33

市販されている精米済みの白米には、ほとんど糠はついていません。
無洗米にいたっては限りなくゼロであると言ってもいいです。
最近は玄米を購入して自家精米するところも増えていますが、家庭用の精米機は小型化のために糠を取り除く機能が十分でなく、米の表面に残ってしまうので市販の白米よりは丁寧に洗う必要があります。

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