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エゾニュウ、アマニュウ、シシウドの芽生えの頃の区別が分かりません。

thu********さん

2015/5/1110:47:55

エゾニュウ、アマニュウ、シシウドの芽生えの頃の区別が分かりません。

ネットで調べてみてもエゾニュウは茎が中実でアマニュウやシシウドは茎が中空とあったり、
エゾニュウは茎が中空とあったり、葉の形もそれぞれバラバラに記載されていて記載者の方、本人も混同しているような気がします。
花が咲く時期なら容易に区別できると思いますが山菜として利用する幼芽の時に区別できないと困ります。
詳しい方がおられましたら教えてください。

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kaz********さん

2015/5/1314:08:12

沢山の種類があるようなので、食べてみて覚えることにします。

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