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沖縄のスーナという海藻は、沖縄料理店では、普通にだされているものですか。東京...

vin********さん

2015/8/2900:54:53

沖縄のスーナという海藻は、沖縄料理店では、普通にだされているものですか。東京、神奈川県で、美味しく食べさせてもらえるところはありますか。

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回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

kis********さん

2015/8/2905:17:43

スーナは寒天の材料にしたり、
刺身のつまにして食べるオゴノリのなかま
数種の総称(沖縄の方言)です

・カタオゴノリ
・ユミガタオゴノリ
・クビレオゴノリ
あたりが主です

東京神奈川ですと、
どこも海鮮を扱う様な、沖縄の料理屋さんになりますが

三茶 の 我如古
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13162960/

麻布十番 の たーち
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13005333/

大船 の まぁやぁ
http://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140401/14010887/

何処もいつでもある訳ではないと思うので
事前に問い合わせが必要ですね。

おまけ
塩漬けの通販はこちらで買えますよ
http://www.hoodo.jp/chibayaa/goods_id-00660965.html

質問した人からのコメント

2015/8/29 22:58:34

ご丁寧な回答ありがとうございました。沖縄料理は普段そんなに食べることなかったのですが、いろいろ沖縄の旅番組多い中、記憶では、この海藻の名前を耳にしたことはなかったので、料理を画面でみたとき、なんだか美味しそうで食べてみたくなりました。沖縄料理にはまりそうだわ、といっている友人がいるのて、是非立ち寄る機会ありましたら、寄ってみたいです。大変参考になりました?

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