化粧品というのは、様々なアプローチが可能なので、 （人の身体という観点で生物の知識もいるし、化学の力を使った製品なので化学の知識もいる…など） どの学部じゃないといけない!というものはないと思います。 但し、どうしても化学式というものは重要なので、化学をしっかり学べるところを選ぶ必要はあると思います。 できれば、バイオや、応用化学などの分野の学科にこだわるほうがいいですね。薬学はちょっと・・という感じです。 工学部の生物工であったり、応用化学科、化学工などであったり、あるいは農学部であったり、様々なところから可能です。 化粧品会社で研究開発（化粧品会社以外でも）をしたいのであれば、大学院の修士以上が条件となってくるところも多いのでその点には気を付けたほうがいいと思います。 具体的には、例えば大手の資生堂さんのＷＥＢサイトを見てみると、採用情報のところに働いている人のインタビューが載っているのですが、その人が何学部出身なのかも書いてあります。 他の企業も多くがこのように例えば何学部出身の人がこんなことしてますよ～ということをさりげなく教えてくれているので、ぜひいろんな企業をチェックしてみてください。