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うすくち醤油を、普通の醤油で代用する場合の質問です。

tam********さん

2008/5/2810:13:39

うすくち醤油を、普通の醤油で代用する場合の質問です。

料理レシピに「うすくち醤油40cc」と書いてあるのですが、
自宅に普通のお醤油しかない場合に、うすくち醤油と同量
の40cc入れても良いのでしょうか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

ara********さん

2008/5/2810:16:36

同量で大丈夫です。それに お塩を少々プラスして下さい。
普通の醤油に比べ 薄口醤油の方が塩分が多いためです(^-^)/

質問した人からのコメント

2008/5/28 10:20:15

ありがとうございます!

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