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レーズンの糖化とカビの見分け方を教えてください。

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ID非公開さん

2016/12/1714:26:27

レーズンの糖化とカビの見分け方を教えてください。

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3,129
回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

2016/12/2412:02:48

カビなら、拡大鏡で見れば綿状の菌糸と、ある程度成長していれば胞子の塊が観察できる筈です。
糖の結晶とは明らかに違います。

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