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きりたんぽ鍋にはお店で出されるものも、お取り寄せのものも比内地鶏などの鶏肉が...

hir********さん

2017/10/1410:39:26

きりたんぽ鍋にはお店で出されるものも、お取り寄せのものも比内地鶏などの鶏肉が入っていますが、

鶏肉以外の牛肉や豚肉、魚介類の入ったきりたんぽ鍋というのは存在しないのでしょうか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

kic********さん

2017/10/1410:49:06

基本的にきりたんぽは秋田料理に分類されて名物の比内地鶏(比内鶏は天然記念物で食べられないので一代混種の比内地鶏)のダシで食べるのが一般的です。
もちろん食べる人によって色々やってもいいと思いますが、個人的には比内地鶏のダシで醤油味のきりたんぽ鍋が美味しいと思います。比内地鶏はダシもうまいですが肉も美味しいです。

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