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この山菜を買いました。 ネットで調べましたが、どういうものかよくわかりません...

tek********さん

2018/4/1818:36:26

この山菜を買いました。
ネットで調べましたが、どういうものかよくわかりません。
青森産・かこ菜 と書かれていました。
かこ菜というのは、別名でもあるのでしょうか?

できれば食べ方も知りたいと思っています。

こ菜,食べ方,山菜,別名,青森産,カンゾウ,ホタテ貝柱

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sez********さん

2018/4/1818:47:01

たぶんカンゾウですね。
軽く湯がいて、おひたしや、酢味噌和えにするといいです。
ホタテ貝柱や、イカと炒めものもいいかな。

質問した人からのコメント

2018/4/18 22:55:53

ありがとうございました。
おひたしにしてみました。
とても美味しかったので、今度は炒め物にしてみます。感謝。

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