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魚に付いてる寄生虫についてお尋ねします。 以前スーパーでカレイのエンガワ刺...

aia********さん

2018/5/2219:43:48

魚に付いてる寄生虫についてお尋ねします。

以前スーパーでカレイのエンガワ刺身用に10㎝位の細長い生物がうねうねしてるのを見ました。刺身用なので見落としてこの寄生虫?食べても問題ないんですか?



また鱈だったか記憶が曖昧ですが加熱用切り身魚から上記のような寄生虫?が魚から這い出してるのをスーパーで見ました。加熱用なら見落として食べても問題ない?

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ベストアンサーに選ばれた回答

trnaさん

2018/5/2420:59:22

10cmと長めなので糸状虫の仲間だと思われます。ですので食べても問題ありません。
もし1-3cm程度の大きさならアニサキスの可能性があり、腹痛になる可能性があります。いずれにせよ、寄生虫なので加熱するか、よく噛めば大丈夫です。

質問した人からのコメント

2018/5/25 19:57:27

どちらも画像検索してみました。食べても問題ない糸状虫でも食べたくないなあ。
良く噛むってw

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