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もうすぐバレンタイン。

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ID非公開さん

2019/1/1922:41:51

もうすぐバレンタイン。

ですが、私は料理が下手です。

いままでは友チョコばかりで
簡単なものを渡していました。


でも今回は本命を渡したいと思ってます。
料理下手な私でも作れる
好きな人をあっと言わせられるような
バレンタインの品はありませんか?

お願いします!

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回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

gt_********さん

2019/1/1923:25:12

ホットケーキミックスにココアパウダーを混ぜて
ケーキ型で焼いて、
箱か何か、高さを固定できるものをケーキの両脇に置いて
歪まないようにケーキを横に切り、
お好みのお酒、キルシュとかコアントローとかと
少しのお砂糖を混ぜて温かい内に刷毛で塗ります。
(100均でも買えるシリコン刷毛だと毛が抜けずに衛生的です)

できればカルピスバターなどの美味しいバターがいいですが
バターを常温に戻して砂糖を入れて
白いクリームになるまでホイップして
湯煎しながら卵の白身だけしっかり泡立てて、
バタークリームとゴムベラで合わせて、そこに
お好みのお酒、キルシュとかコアントローとかをちょっぴり混ぜます。
生クリームより扱いやすいですし、普通のバタークリームと違い
軽くて、美味しいクリームになります。


ケーキが冷めたら、断面にクリームを塗り、段を重ね、
表面が滑らかになるように全体的にクリームを塗り、
その上に板チョコを包丁で薄く削ったものをふりかけて
デコレーションすると、ホイップしなくていいですし、
クリームが多少ボコボコな感じになっててもカバーできます。


分量は検索したらいろんなレシピサイトで見れますよ。

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    質問者

    ID非公開さん

    2019/1/2006:11:23

    やっぱそうゆう系でいきます!

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