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白州12年とかありますが、普通の白州を購入して自宅の日光の当たらないところで...

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ID非公開さん

2019/4/1500:43:30

白州12年とかありますが、普通の白州を購入して自宅の日光の当たらないところで12年間保管しておくと、白州12年と同じになるのですか?

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chi********さん

2019/4/1502:33:04

ならないです。

ウィスキーは樽に入れて熟成させます。
ウィスキーやブランデーはワインとは違い
瓶につめてから後は熟成しません。

まったく変質しないわけではなく
一部にはこれを瓶熟成などと言ってありがたがる物もいますが
味わい的にはむしろスカスカしてくる感じで
いわゆる熟成とは異なります。

瓶の中で変質することと
樽熟成とは全く性質が異なるものです。

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