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xeo********さん

2019/6/1121:43:05

いきなりステーキで食べるより

夜のスーパーで割引シール貼ってある肉買って家で焼いた方が遥かに安くて旨い。

sjk********さん

2019/6/1121:40:00

そもそも、ペッパーランチ心斎橋店の事件を、ブランドを変えて責任逃れしている時点で、ペッパーフードサービス社はアウトでしょ。

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sou********さん

編集あり2019/6/1121:48:50

初期の立ち食いの頃から何店舗かは行ってるけど、炭水化物忌避してない自分としては牛丼やラーメンの方が満足感あるし安上がり。

ワイルドステーキはランチタイムサービスの特売品。提供方式もペッパーランチ方式で「いきなりステーキ」のメインメニューとは別だし。

やたらレア勧めてくるんだよね。焼き時間かけたくないから。量り売りがウリだけどカットの人の腕で50gくらいは誤差出るし。少なくて物足りなくても切った肉勿体無い気がしてやり直し頼みづらいし、多くて少し減らしてってのも頼みにくい。

sai********さん

2019/6/1120:58:24

讃岐うどんで全国展開してる「丸亀製麺」と同じで、味云々(うんぬん)の話ではなく、店を出し過ぎたのではナイでしょうか…。

そんな毎日、うどんや肉ばかりは食べないと思います。

また、その店はニューヨークにも進出して、数店出したそうですが、ほとんど閉店したとニュースで読みました。

wis********さん

2019/6/1120:44:49

名前的に早く提供されるのかと思ったらそうでもないし、列にならんで肉切りおじさんの前でどの肉を何グラム!って即決で決めなきゃいけない。
メニューと値段を見てゆっくり決めることができない。
土地が余ってて広い店ばかりの田舎民からしたら、あの手のお店はセカセカしててイスも座りにくいしテーブルも小さいし苦手。
肉もあまりおいしくなかったし。

yrp********さん

2019/6/1119:34:45

価格と肉の品質があってないからだと思う。

また付け合せがほとんど無いに等しいのも納得できないなー

あの肉に品質で付け合せてもほとんどない状態で
あの値段だったら
一度たべたらもういらない
となると思うよ。


あの値段なら
ブロンコビリーのウルグアイ産のステーキセットの方が
美味しいのでは?

ell********さん

2019/6/1119:14:42

ズバリ高いからじゃないでしょうか。
ランチ以外だと肉の注文方法も独特だし、それで敬遠してる人も中にはいるでしょう。
あと立ち食いのイメージが強すぎる。

tht********さん

2019/6/1119:09:11

私も妻と試しにとお店に行きました。
流石に並んでまでとは思わなかったのですが待ちが無かったもので入店しました。
何をオーダーしたのかは正確には覚えてませんが単価的には一番、上を400g。
結論としては 食べられる代物ではありませんでした。
兵庫の肉どころなので確かに口が肥えてるとは思いますがファミレスの安価なお肉の方が食べられます。
価格には魅力は多少は感じますが二度と行く事は無いとマイレージカードの発行は丁重にお断りしました。

oso********さん

2019/6/1118:41:00

道頓堀店で系列のペッパーランチで拉致強姦事件が
あったからだよ!
女性客を店長と店員の2人が拉致強姦したんだからね!
店のシャッターを閉店時間じゃないのに閉めての犯行だ!
オレ達ゃいつもこんなことしてるそうだ!
犯行現場の山の中のガレージには違う女性達の保険証や
キャッシュやカードがたくさんあったそうだ!
事件はうやむやにされました・・・・!!

aka********さん

2019/6/1118:06:17

ほとんどすべての飲食店にとって、店単位で売り上げを伸ばし続けるのは至難の業です。
そのためには新商品を投入し続けたり、キャンペーンを適宜展開したりなど、高度な創意工夫が必要です。

いきなりステーキは、そのスタイルの斬新さなどのインパクトが大きく、要は「出落ち」勝負のビジネススタイルでしかないのが、現状ではないでしょうか。
ああいうステーキで新商品は極めて難しく、キャンペーンもスタンプカード程度では弱いです。
1度来た客がリピーターになってくれなければ、店単位での成長はほぼ絶望的、そういうタイプの店がいきなりステーキではないでしょうか。

1300円が主要価格帯ですと、ファミレスでは高級系(ロイヤルホストあたり?)の店なので、それなりの接客を含めた満足度も要求されると思いますが、いきなりステーキでそれはまずないでしょう。それでは苦戦は当然ではないかと。

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