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スッポン を通販で購入した場合、薄皮処理と書いてあれば、どういう状態でしょうか...

shi********さん

2019/8/2204:35:43

スッポン を通販で購入した場合、薄皮処理と書いてあれば、どういう状態でしょうか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

kag********さん

2019/8/2414:57:23

・食品としての質問と受け取ってよいでしょうか?
・スッポンの体表には加熱した際に剥がれる薄い膜があります。
・加工処理(切り分け)する前に、首を落としたスッポンに熱湯をかけて薄皮を取り除いていることを指しているのだと思います。
(ペットとしての場合は全くわかりません)

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